LO CHEF PALERMITANO FABIO POTENZANO
MEDAGLIA D’ORO IN GALLES

fabio potenzano

Lo chef palermitano, insieme ai colleghi della Nazionale Italiana Cuochi Pierluca Ardito, Lorenzo Alessio, Debora Fantini, Felice La Forgia e Giuseppe Palmisano, ha conquistato la medaglia d'oro

Dalla sua cucina ai fornelli televisivi della trasmissione Detto Fatto – condotta su RaiDue da Caterina Balivo – fino al primo posto alla Battle of the Dragon, gara di cucina disputata in Galles: il talento dello chef palermitano Fabio Potenzano non ha confini. Insieme ai colleghi della Nazionale Italiana Cuochi Pierluca Ardito, Lorenzo Alessio, Debora Fantini, Felice La Forgia e Giuseppe Palmisano, ha conquistato la medaglia d’oro in Galles, sconfiggendo i padroni di casa e gli austriaci. Un prestigioso primo posto in classifica.

Il team è reduce da altre competizioni, che l’ha visto protagonista in questi mesi, come le Olimpiadi di Cucina al Global Chefs Challenge e la Catering Cup. Alla Battle of the Dragon hanno dato vita a un menu da medaglia d’oro, con starter, main course e dessert per 90 persone. «Un risultato di grande valore per me – commenta Fabio Potenzano – e che si aggiunge agli ultimi ottenuti a Erfurt in occasione delle Olimpiadi di cucina».

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