LA NONA EDIZIONE DI STRAGUSTO
FESTIVAL DEL CIBO DA STRADA E DEI MERCATI

stragusto

Stragusto è il festival del cibo da strada e dei mercati. Un modo per celebrare la tradizione culinaria del Mediterraneo, una festa che prende vita nella piazza dell’antico Mercato del Pesce di Trapani

Il centro storico di Trapani si prepara a essere inondato di sapori, odori e colori: ritorna, per la nona edizione, Stragusto, il festival del cibo da strada e dei mercati. Un modo per celebrare la tradizione culinaria del Mediterraneo, una festa che prende vita nella piazza dell’antico Mercato del Pesce, luogo suggestivo e unico, che rivive nella dimensione naturale, per accogliere turisti e appassionati. Dal 26 al 30 luglio saranno protagoniste le atmosfere dello street food: sarà possibile gustare tipicità provenienti da diversi luoghi della penisola e dai paesi esteri, con tante specialità.

Spazio dunque a sapori nazionali e internazionali, partendo da quelli siciliani: non mancheranno, poi, alcune fra le tipicità provenienti dal resto dell’Italia, come il panino al lampredotto dello street chef fiorentino Luca Cai. Tra le tante eccellenze siciliane, ci saranno le panelle, le arancine, lo sfincione, la frittura di pesce, il cùscusu, il polpo bollito. Si potranno gustare i “quagghi”, ovvero le melanzane fritte alla palermitana, il cibo da strada palestinese, le olive ascolane, e molto altro.

Presente anche lo street food d’autore, a cura degli “street chef”. Fra i dolci quelli tipici del territorio, realizzati sul momento fra cui: torroni, cassatelle, cannoli… e tanto altro. Oltre ai prodotti in degustazione, rigorosamente preparati dal vivo, diversi saranno i momenti di intrattenimento e didattici all’interno dell’evento. Ad accompagnare il meglio del cibo da strada, cooking show e laboratori di cucina.

Per tutte le informazioni, potete cliccare qui.

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