L’Antica Focacceria San Francesco atterra all’aeroporto di Roma-Fiumicino

Presso l'Antica Focacceria San Francesco presente all'aeroporto di Fiumicino si troveranno ogni giorno piatti caldi, spuntini e prodotti tipici dello street food siciliano

C’è un angolo di Sicilia all’aeroporto di Roma-Fiumicino. Quell’angolo ha il profumo e, soprattutto, il sapore della cucina tipica e dei piatti dell’Antica Focacceria San FranCesco, che ha rinnovato la propria presenza. Tutti i viaggiatori dell’area di imbarco D avranno la possibilità di fermarsi a gustare i piatti dello chef stellato Giuseppe Biuso. Un cuoco di origini palermitane per un’attività che ha fatto la storia del capoluogo siciliano. Biuso si propone di far rivivere nei piatti del menu i sapori della sua terra: ogni quattro mesi rivisiterà in chiave moderna tre piatti tradizionali.

Presso l’Antica Focacceria San Francesco presente all’aeroporto di Fiumicino si troveranno ogni giorno piatti caldi, spuntini e prodotti tipici dello street food della Sicilia. Il cibo di strada dell’isola è in assoluto uno dei più amati e la sua notorietà ha decisamente raggiunto ogni latitudine.

La Sicilia all’aeroporto di Roma

“L’apertura con il nuovo format rientra fra le numerose iniziative promosse da Adr per elevare la qualità della customer experience in tutti gli ambiti a partire dalla festa gastronomica – ha spiegato l’Ad di Aeroporti di Roma, Ugo De Carolis – Continuiamo a spingere sul miglioramento della qualita’ per i passeggeri e sul made in Italy. Niente di meglio, dunque, di rinnovare un format che funziona bene. Questa area dell’aeroporto è in crescita e accoglie i passeggeri dell’area Schengen che hanno soste più brevi e quindi esigenze di velocità. Riteniamo di aver messo in piedi un progetto che risponde a queste caratteristiche. Inoltre registriamo la presenza dell’ennesimo chef stellato che opera nel nostro aeroporto”.

A partire dal 2013 Antica Focacceria è entrata a far parte del Gruppo Feltrinelli, che ha stretto lo scorso anno una partnership con Cir Food per lo sviluppo di Red (Read.Eat.Dream., che unisce offerta editoriale, intrattenimento e ristorazione) e Antica Focacceria. Così è nata la joint venture FcRetail, impegnata nello sviluppo dei brand Red e Antica Focacceria San Francesco.

Foto: Pagina Facebook Antica Focacceria San Francesco

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