VALERIO BRASCHI AL SEA CLUB
MASTERCHEF DINNER & PARTY

Appuntamento al Sea Club di Terrasini con Masterchef Dinner & Party, insieme al vincitore dell'ultima edizione del programma di Sky, lo chef Valerio Braschi

Il Sea Club di Terrasini ospita una serata speciale all’insegna del gusto. Sabato 1 luglio, dalle ore 20 in poi, appuntamento con Masterchef Dinner & Party, insieme al vincitore dell’ultima edizione del programma di Sky, lo chef Valerio Braschi. La suggestiva location propone un gustoso connubio tra cucina di alto livello e intrattenimento. Il menu è davvero unico, con preparazioni che strizzano l’occhio ai migliori ingredienti della Sicilia.

Si comincia con crudo di tonno, ricotta di bufala, pistacchi, mandorle, olio al limone e scorrette di arance. Il primo piatto è un risotto al gambero rosso di Sicilia, mantecato al burro aromatizzato. Per secondo, ricciola laccata al miso, insalata di ravanelli, misticanza, frutta, fiori eduli, uova di salmone e germogli di piselli e di ravanello, condita con emulsione allo zenzero e limone. Per chiudere in bellezza, la terra al cacao, il cremoso al cocco e limone, passion fruit, menta fritta e lamponi ghiacciati.

Nessun commento

Rispondi

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato