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Élan Cafe: il locale più amato da Instagram, tra fiori e dettagli rosa

elan cafe

Si trova a Londra uno dei locali più gettonati dalle social addicted, che non perdono occasione per fare un break tra arredi accoglienti, dolci e accessori di colore rosa

Così perfetto, che è impossibile non scattare una foto. L’Élan Cafe di Londra sembra uscito da un libro di fiabe: c’è un muro ricoperto di rose, tutto è curato nei minimi particolari e qualsiasi dettaglio invoglia a fare un selfie, o a farsi scattare un’immagine da “postare” con il classico corredo di hashtag.

Le sue caratteristiche l’hanno reso uno dei locali più gettonati dalle social addicted, che non perdono occasione per fare un break tra arredi accoglienti, dolci e accessori di colore rosa. Già, perché ciò che salta subito agli occhi è il trionfo del pink, declinato in ogni possibile sfumatura.

Questo bar offre colazioni a base di matcha latte, croissant alle fragole o al pistacchio, torte di ogni tipo, bowl vegane, pasticcini, insalate e, naturalmente, preparazioni a base di avocado (come l’ormai celeberrimo avocado toast). In realtà, le location sono ben due: una in Brompton Road e l’altra – aperta più di recente – a Knightsbridge.

Abbiamo anticipato che qui nulla è lasciato al caso e, in effetti, anche per il caffè non si va tanto sul sottile: arriva direttamente dai produttori locali di 13 Paesi del mondo, attraverso la Union Coffee Roaster, e viene tostato a Londra. «Non è solo qualcosa da vendere, crediamo che il caffè debba essere vissuto, assaporato e trattato con non meno adulazione di un buon vino. Ad ogni tazza applichiamo cura e maestria», spiega lo staff sul sito.

Élan Cafe, colazione e prodotti beauty

A rendere l’Élan Cafe ancora più perfetto ci pensa una linea di prodotti beauty sostenibile, formulata al momento soltanto con ingredienti freschi. Vista l’assenza di conservanti, tutto va utilizzato entro le 24 ore. Il caffè, qui, viene riciclato e trasformato in scrub e maschere per viso, corpo e capelli. Una scelta sostenibile ed ecologica, con un impatto minimo in termini di rifiuti. Dietro la bellezza di Élan, quindi, si celano anche un animo rispetto dell’ambiente e una filosofia che fa del cibo salutare e naturale il proprio cavallo di battaglia.

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