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Food&Flower Weekend, a Taormina arriva il festival della primavera

Food&Flower Weekend, a Taormina arriva il festival della primavera

La primavera sboccia tra le vie di Taormina: balconi e vetrine in fiore, ma anche nei piatti gourmet e sugli abiti in sfilata

A Taormina esplode la primavera con Food&Flower Weekend, una manifestazione in programma nel weekend del 6-7 e 8 aprile, lungo le strade e i vicoli della città più bella dello Jonio, che per l’occasione adornerà ogni vetrina e ogni balcone con mille fiori colorati e profumati, rendendo Taormina ancora più suggestiva.

Una nuova iniziativa voluta dalla neonata associazione dei commercianti Act Taor-mine con l’organizzazione di Éxpo srl, un omaggio a quell’antico premio del “balcone più bello di Taormina”, che oggi si arricchisce del contributo dei commercianti e dei ristoratori. Non solo balconi, quindi. Food&Flower Weekend vede l’esplosione della primavera anche nelle vetrine e nei piatti in fiore con il lancio del concorso che premierà la vetrina e il balcone più belli.

Aromi e colori nel piatto con i fiori eduli

Il food entra protagonista dell’evento e in linea con i nuovi stili enogastronomici più attenti alle materie prime e al decoro, si lega in un binomio perfetto al tema dei fiori per raccontare una nuova “storia”, fatta di gusto, sapore e colore. Petali di nasturzio, tagete, malva Sylvestris, pianta del ghiaccio, bocca di leone, viola del pensiero, gelsomino, sono solo alcuni dei fiori eduli con cui vengono decorati piatti che diventano non solo elemento estetico, ma aromi per esaltare il gusto di alcuni ingredienti e materie prime.

Tra cooking show, visite guidate e fiori, ecco il Food & Flower Weekend a Taormina

Una tre giorni ricca di eventi che oltre all’allestimento di 10 vivaisti lungo il corso Umberto, vedrà l’alternarsi di cooking show, mostre, corsi di botanica, apicoltura ed elicicoltura, visite guidate in alcuni dei giardini segreti della città come quelli di “Casa Cuseni”, “Villa Shuler”, il “Parco dell’hotel Excelsior” che apriranno eccezionalmente al pubblico e l’antica villa comunale, un tempo residenza della nobildonna inglese, cugina della regina Vittoria Madame Florence Trevelyan. Non mancheranno gli chef stellati, come Massimo Mantarro e Pietro D’Agostino.

Previsti due convegni sui temi “Suolo e Salute SRL” introduzione all’agricoltura biologica e ai sistemi di qualità agro alimentari in Sicilia con Pietro Gemellaro, direttore regione Sicilia dell’organismo di controllo e certificazione (O.d.C) e “Le piante nella Bibbia”, con Daniela Romano, docente Di3A Catania e Daniel Carnabuci, agronomo.

In sfilata, poi, i costumi scenografici floreali, realizzati a mano dall’Associazione Siciliani Doc.

Tutti pronti per il weekend più primaverile della Sicilia?

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