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Per la prima volta in Sicilia lo Slow Food Day, un weekend dedicato al buon cibo

Slow Food Day per la prima volta in Sicilia

Sarà Petralia Soprana ad ospitare lo Slow Food Day 2019. Il Borgo dei Borghi è la sede siciliana della manifestazione che si tiene in tutta Italia, nelle giornate di sabato 1 domenica 2 giugno, con l’obiettivo di far conoscere i principi di Slow Food. È la prima occasione in cui si celebra lo Slow Food Day in Sicilia e parteciperanno anche i 19 borghi della regione che fanno del circuito Borghi più Belli d’Italia.

Petralia Soprana accoglierà lo Slow Food Village, con tante attività dedicate al cibo e alle tradizioni locali. Tema portante saranno le Colture Resilienti, cioè quelle realizzate in località disagiate, a rischio di abbandono o di cementificazione. Queste, solitamente, hanno luogo in territori montani o in piccole isole.

Ecco il programma dello Slow Food Day Sicilia

Sabato 1 giugno

  • 10.00 Inaugurazione Slow Food Village con produttori di presìdi e comunità Slow Food provenienti da tutta la Sicilia / Animazione di un gruppo Folk / Visite guidate per i punti più rappresentativi di Petralia Soprana Borgo dei Borghi 2019.
  • 15.30 Palazzo Pottino, convegno “Le colture resilienti nei Borghi più belli d’Italia, alla presenza dei sindaci dei Borghi più belli d’Italia e di rappresentanti di Slow Food / Presentazione delle nuove comunità Slow Food dei Borghi.
  • 18.00 Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food Sicilia sui presidi e comunità siciliani.
  • 21.00 Teatro del Gusto a cura di Slow Food Sicilia e spettacolo musicale in piazza nel cuore del Borgo dei Borghi 2019.

Domenica 2 giugno

  • 9.30 – 19.00 Apertura Slow Food Village con produttori di presìdi e comunità Slow Food provenienti da tutta la Sicilia / Animazione di un gruppo Folk / Visite guidate per i punti più rappresentativi di Petralia Soprana Borgo dei Borghi 2019
  • 11.00 Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food Sicilia sui presidi e comunità siciliani.
  • 16.00 Concorso e premiazione dei piatti dei borghi più belli d’Italia siciliani.
  • 19.00 chiusura dello Slow Food Day Siciliano.
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