Cantieri Sultano, la novità dello chef stellato siciliano Ciccio Sultano

Si chiama Cantieri Sultano il nuovo progetto dello chef stellato siciliano Ciccio Sultano. L’inaugurazione è in programma oggi, giovedì 13 giugno: la struttura si trova in via Capitano Bocchieri, accanto al Duomo di Ragusa Ibla. Nello stesso palazzo lo chef gestisce il Ristorante Duomo, premiato con 2 Stelle Michelin.

Gli spazi di Cantieri Sultano sono stati firmati da Fabrizio Foti e nascono dal restauro-riuso di alcuni ambienti del settecentesco Palazzo La Rocca. Sarà un luogo di ricerca, sperimentazione e produzione. Alla direzione, naturalmente, ci sarà Ciccio Sultano, uno dei cuochi siciliani più famosi in tutto il mondo.

Nei locali di Cantieri Sultano ci sono uffici, una cucina ad alto contenuto tecnologico e un american bar, dedicato esclusivamente ai clienti del ristorante.

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