Pizza Awards Italia: una pizzeria siciliana vince l’Oscar della pizza

I Pizza Awards Italia, anche quest’anno, hanno premiato le migliori pizzerie del nostro Paese. In totale sono stati assegnati una siciliana. In totale sono stati assegnati 38 “Oscar” (18 nazionali e 20 regionali), sulla base dei giudizi si 200 giornalisti. Al top c’è anche una pizzeria siciliana.

A trionfare, in generale, è stato Franco Pepe con “Pepe in Grani”, pizzeria che si trova a Caiazzo (Caserta): ha vinto come Miglior Pizza d’Italia, Miglior Pizza Tradizionale e Miglior Pizza della Campania. Pepe vince anche il premio di Miglior Pizzaiolo dell’anno.

I Pizza Awards Italia, in Sicilia, hanno premiato la pizzeria Piano B di Siracusa. Qui vengono preparate non soltanto pizze, ma anche pane con diversi tipi di farina.

Pizza Awards Italia: tutti i premi

Miglior Giovane Pizzaiolo dell’anno è Luca Mastracci di Pupillo a Frosinone.

La Miglior Pizza Romana è quella di “180 g”. di Jacopo Mercuro e Mirco Rizzo a Centocelle (Roma), il Miglior Format di Pizzeria quello di Pizzium a Milano, la Miglior Carta dei Vini e delle Birre quella dei fratelli Francesco e Salvatore Salvo a San Giorgio a Cremano.

Miglior Pizza Napoletana è “Le Parùle” di Pignalosa a Ercolano (Napoli). Premiati come Ambasciatori della Pizza nel Mondo, Alessandro Condurro (L’Antica Pizzeria da Michele) e Gino Sorbillo (Sorbillo ai Tribunali).

Successi regionali per “Seu Pizza Illuminati” (Lazio), “Da Zero” (Lombardia e Basilicata), “I Tigli” (Veneto), “L’Apogeo” (Toscana), “400 Gradi” (Puglia), “Piano B” (Sicilia).

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